Dag en bedankt, tot ziens.

Dit was het dan. Deze twee weken in de grootkeuken vielen goed mee, maar ik ga liever naar school. Al het werk daar was veel te goed gestructureerd en eigenlijk een beetje saai. Hard werken noem ik dat niet echt dus ik denk niet dat dit een job is voor mij in de toekomst. Ik ga wel vast en zeker de werknemers waarmee ik gewerkt heb, missen. Ze hebben mij daar goed opgevangen en waren teleurgesteld dat ik alweer moest gaan. Ook sommige bejaarden zal ik missen. Zij waren steeds erg gelukkig van mij te zien en het was fijn voor mij om hun gelukkig te zien.

Ik klasseer

De stockruimte.
Hier wordt alle droge voeding opgeslagen en verdeeld onder woningen waar bejaarden gevestigd zijn. Wanneer er voedingsmiddelen geleverd worden moeten ze ook hier op hun plaats gezet worden door het nieuwste achteraan te plaatsen en de oudere voedingsmiddelen eerder te gebruiken.
De gele bakken die je ziet zijn transportbakken voor het eten van de bejaarden.

Stagedagboek 1

Ik doe mijn stage in het woon- en zorgcentrum De Wingerd. Het bevindt zich in Leuven en bestaat uit enkele serviceflats en woningen. Er is ook een dagcentrum. Zij beschikken over een grootkeuken die geleid wordt door Sodexo. Zij maken dagelijks warme maaltijden voor zo'n 200 personen en staan ook in voor de cafetaria.

BIOGRAFIE

NEVERMIND, The Kurt Cobain story van Dave Thompson.
< Kurt Cobain. 1967-1994 >

Kurt Cobain was de briljante, gekwelde zanger van Nirvana, de succesvolle grungeband die de popmuziek van de jaren negentig een nieuw gezicht gaf. Begin april pleegde hij zelfmoord waarmee hij miljoenen van zijn jonge fans geschokt achterliet.

Dit boek geeft een helder en indringend inzicht in de monstercarrière en tragische dood van één van de grootste rockidolen van de jaren negentig.

Dave Thompson is een bekend muziekjournalist die 35 biografieën op zijn naam heeft staan. Hij woont in Seattle en heeft Kurt Cobain en Nirvana gevolgd vanaf 1990 toen de band begon. Als één van de weinige Amerikaanse schrijvers kreeg Dave Thompson de eer om een interview met Nirvana te houden. Bovendien heeft hij vele exclusieve gesprekken gevoerd met mensen die, persoonlijk of beroepsmatig, nauw bij Nirvana betrokken waren.

Alles wat hij tot nu toe heeft moeten doormaken, is kinderspel, vergeleken bij wat hem nog te wachten staat. Nu is hij nog verdoofd en voelt geen pijn. Binnen het uur zal hij niets meer zijn dan één jammerend wrak van ellende. De dagen, die hij nog te leven heeft, betekenenvoor hem niets anders dan één hel van ondraagelijke pijn. En wie heeft er enig voordeel van, of hij dat lijden nu nog doormaakt of niet.

Citaat uit "Van het westelijk front geen nieuws." van Erich Maria Remarque.

HET HUWELIJK

Hij dacht: ik sla haar dood en steek het huis in brand.

Het Huwelijk van Willem Elsschot

PINTJES LEREN TAPPEN!

Het museum M in Leuven heeft meer te bieden dan schitterende kunst en de strakke architectuur van Stephane Beel. Het museum telt ook een café dat ook de naam "M" draagt. Vermits ik werk in de taverne Stille Waters in het provinciaal domein te Kessel-Lo en mijn baas ook de uitbater is van het M-café, ben ik al wat vertrouwt met dit café. Het M-Café heeft wel veertig streekbieren en tien likeuren op zijn kaart staan. Je kan er ook lekkere streekhapjes en tapas eten. Maar wat ik interessant vond is dat je nu vrijdag 29/10 en vrijdag 12/11 een tapcursus kan volgen aan een prijs van 8 euro. Het zijn dan ook mijn twee bazen (het zijn namelijk broers), Steven en Jurgen Bollion, die je dan leren hoe een vat aan te sluiten, een smaakvolle Leffe of Hoegaarden in te schenken en een perfecte Stella Artois tappen. Om deze cursus te mogen geven, moet men een Inbev master diploma hebben dat men kan verkrijgen door Belgisch beste tapper te zijn. Ik ben deze cursus vorige vrijdag mee gaan volgen en heb eerlijk gezegd echt veel bijgeleerd, maar wat men inschenkt, moet men consumeren natuurlijk!